自制花香冷饮

自制花香冷饮

自制花香冷饮的食材和调料

百香果4_6个
1500克
白砂4-6匙

自制花香冷饮的做法与步骤

  1. 第1步.

    (一)先取4个或者6个百香果加少量水加白醋和食盐清洗干净。

    自制花香冷饮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    对半切开,用小碗装里面的果肉。

    自制花香冷饮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    果肉用保鲜膜封住放进冰箱冷藏。

    自制花香冷饮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    果壳切成条形,我切的太小了,可以切大些。

    自制花香冷饮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入电饭煲里加水1500克水。

    自制花香冷饮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    多煮一会儿,让里面的果肉变透明色。也可以闷成透明色。

    自制花香冷饮的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拿果壳捞起来,里面的果肉削出剁碎。为什么我没有把外面的硬壳削掉?要想好喝,就一定要让硬壳煮出香气。知道为什么了吧?

    自制花香冷饮的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    切碎的果肉,放入之前的汤里,加白砂糖。不要一次性加入,尝到自己满意的甜度为止,我有洁癖又再次烧开。给小孩喝的,最好是烧开。因为没法保证沙糖卫生不卫生。还有我们也把果壳里拿出来削接触过案板和手,煮开后冷却,想快点冷却,接半盆水放在底下,连续三次后,基本凉了。

    自制花香冷饮的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用干净的水杯或者无异味的瓶子放进冰箱冷透,加入第二步的果肉搅拌下,就这样美味酸甜可口的花香冰饮做成了。

    自制花香冷饮的做法步骤 第9步

小贴士

饮料很好喝。微微有涩感,加糖冰透都不会了。所以一定要做成冷饮好喝,果壳煮出来的水带有独特的香气。这是和直接取百香果泡的有差别,想早些喝,先放速冻一会取出再放冷葳,这是两个人的分量。

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