家庭版煎饼果子
家庭版煎饼果子的做法说明
昨天和妹去超市，妹想吃肉夹馍，我就说自己回家做煎饼果子吧。然后就买了香肠，圆生菜。小时候一点都不喜欢这些生菜，现在却很喜欢，可能这就是长大了的改变。
家庭版煎饼果子的做法与步骤
- 第1步.
将面粉和水混合成合适的面糊，盛入不粘锅里转圈摊薄。
- 第2步.
面糊差不多熟了以后打入鸡蛋摊开。
- 第3步.
等鸡蛋差不多熟了，晃动不粘锅，饼皮能自由滑动就可以翻面了。翻面以后略熟，同样等晃动不粘锅，饼皮可以自由滑动就可以出锅了。
- 第4步.
撒入适量烧烤酱，因为家里只有这个酱了。你可以随便加自己喜欢的。
- 第5步.
将酱摊平，尽量摊匀。
- 第6步.
在饼皮上摆上生菜，香肠，油条，卷起来就可以了。
- 第7步.
卷起来就可以吃了。
小贴士
煎饼皮的时候要不粘锅，要等饼皮可以随不粘锅晃动自由滑动的时候再打鸡蛋。
