万能凉拌酱汁

万能凉拌酱汁

万能凉拌酱汁的做法说明

调料量的多少,以下按大致比例给大家
食用油:芝麻油:生抽=1:1:1.5

万能凉拌酱汁的食材和调料

食用油适量
芝麻适量(和食用油等量)
生抽适量(食用油的1.5倍)
8瓣
新鲜小米椒7个

万能凉拌酱汁的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜头、小米椒剁碎备用

    万能凉拌酱汁的做法步骤 第1步
  2. 2.

    水烧开白灼秋葵捞起备用

  3. 3.

    锅烧至七成热,倒入食用油,芝麻油,烧热出香味后倒入蒜蓉,小米椒,翻炒出香味后加入生抽拌匀

  4. 第4步.

    关火,将酱汁倒入白灼好的秋葵中即可。

    万能凉拌酱汁的做法步骤 第4步

小贴士

这个凉拌汁的关键就是芝麻油,必备!!
如果做凉拌黄瓜、海带之类,可以在第四步加入生抽后加入陈醋,一定是陈醋才够味。
这个酱汁真的不错,可以试试

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