冰岛比目鱼
冰岛比目鱼的做法说明
比目鱼以富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分而深受美食爱好者的喜欢，而这道冰岛比目鱼不仅营养更为充分，而且口感极佳，老少皆宜。
冰岛比目鱼的做法与步骤
- 第1步.
锅中放入橄榄油少许，加入菠菜翻炒；
- 第2步.
适当加入蔬菜汤，待基本炒熟后，加入奶油，煮2分钟左右；
- 第3步.
将煮好的菠菜放入搅拌机打成汁，时间以1-2分钟为宜；
- 第4步.
锅中放入橄榄油少许，将去籽、切丁的西红柿放入翻炒片刻，加入适量蜂蜜去酸味，加入香草提味；
- 第5步.
锅中放橄榄油少许，待油温适中后，将鱼皮面朝下放入锅中；
- 第6步.
鱼肉上撒适量胡椒粉和海盐，用小勺将油均匀淋在鱼肉上，使其均匀受热；
- 第7步.
将煎至两面金黄的鱼盛出，放置1-2分钟；
- 第8步.
将事先准备好的蔬菜放入锅中加热；
- 第9步.
摆盘，摆出自己最满意的样子。
小贴士
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