【减脂吖】秋葵厚蛋烧，你会唱小星星吗
【减脂吖】秋葵厚蛋烧，你会唱小星星吗的做法说明
吃腻了每天早上的水煮蛋，
今天换个花样
何况颜值还这么高
【减脂吖】秋葵厚蛋烧，你会唱小星星吗的做法与步骤
- 第1步.
锅里烧水，待水开放入秋葵，煮熟至颜色翠绿。捞出。
- 第2步.
将鸡蛋、牛奶、盐，搅拌均匀。
- 第3步.
不粘锅小火烧热，倒油。用厨房纸将油均匀地抹遍整个锅底。
- 第4步.
倒入1/2的蛋液，略微晃动，均匀的铺满锅底。
- 第5步.
在蛋液未全部凝固时，横放秋葵1-2根在蛋皮的顶端。
- 第6步.
开始卷蛋皮。用铲子或者筷子，把秋葵那侧的蛋皮挑起，一路往下卷。 卷好后，推至最上方。
- 第7步.
倒入余下的1/2蛋液。
- 第8步.
继续往下卷。 卷好后等待几秒，定型。
- 第9步.
出锅。 等不烫手之后，切成块儿。摆盘。
- 第10步.
每一口都能看到小星星噢~ （叉进去太使劲把星星戳歪了ORZ）
小贴士
1、一人份的话，大致就是鸡蛋2个、秋葵1-2根、牛奶2勺。
2、鸡蛋不用搅得太匀，后续才能有黄白交错的纹理。
3、一定要用不粘锅，方形玉子烧锅简直不要太好用。
4、煎的时候要小火，蛋液不要全部凝固，一是有利于每层粘合在一起定型，一是口感更嫩。
5、备注：共计181.5卡路里。
