黑布林果酱

黑布林果酱

黑布林果酱的做法说明

买了十斤黑布林
硬的时候就吃了两个
酸的我哭天喊地的
口水四溢😂
朋友告诉我要等软了吃
实在太多拿了几个熬果酱
颜色还是极美的💕
可以抹吐司、做甜品了

黑布林果酱的食材和调料

黑布林4个
200g
100g
柠檬半个

黑布林果酱的做法与步骤

  1. 1.

    黑布林洗净去核切成块,然后切成小薄片

  2. 2.

    加入白糖腌渍两小时以上,这样才会有汁水和果胶出来(全程是不添加水的,所以必须腌渍,而且更容易熬)

  3. 3.

    腌渍好的黑布林连汁水一起倒入不粘锅中,大火烧开,如果有浮沫需要撇除浮沫,加入冰糖和半个柠檬汁转小火熬制

  4. 第4步.

    熬制期间需要不停兜底搅拌,果酱越稠容易飞溅,大约熬制20分钟就会很浓稠啦

    黑布林果酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    关火后趁热盛入消毒过的密封罐内,盖紧后倒扣排气,待凉后放入冰箱冷藏就OK了

    黑布林果酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品图

    黑布林果酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品图

    黑布林果酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    成品图

    黑布林果酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    拿来抹吐司,酸酸甜甜

    黑布林果酱的做法步骤 第9步

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