流心芒果慕斯
流心芒果慕斯的做法与步骤
- 1.
一个芒果打泥用冰格冷冻成块
- 2.
牛奶加热加入明胶粉搅拌均匀
- 3.
芒果打泥 加入搅拌好的牛奶里面
- 4.
淡奶油加糖打五分发 淡奶油能立起来就可以了 其实不加糖也行
- 5.
把淡奶油加入之前的芒果牛奶混合物里面搅拌均匀
- 第6步.
我用的三寸的活底模具 直接薄薄的淋上一层 然后放一颗冷冻的芒果泥 之后倒入剩余芒果液 然后放冰箱冷藏 大约一个小时就差不多了
- 第7步.
我用的舒芙蕾的模具更方便吃
小贴士
个人觉得如果不是为了摆盘 用小碗之类的更好 因为这个东西吧 就一个拍照美 第一勺以后真心不能看 不过味道真的好吃啊
