椰子面粉无糖版半熟芝士蛋糕

椰子面粉无糖版半熟芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   软化奶油奶酪至顺滑

2. 2.

   蛋黄打发略白加入椰子面粉

3. 3.

   牛奶加热至温热，少量多次放入蛋黄与椰子面粉的混合物里，不断搅拌

4. 4.

   牛奶蛋黄液中火加热不断搅拌，呈现可丝达酱状态

5. 5.

   趁热加入完全软化的奶油奶酪，搅拌顺滑。再加入软化的黄油，搅拌顺滑。

6. 6.

   蛋白＋代糖，打发。分两次加入到奶油奶酪液体里。

7. 7.

   烤盘放水，放湿毛巾，水浴加热。170度20分钟。