深夜食堂～回锅肉

深夜食堂～回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   先把一锅清水烧开，然后把放进去煮开，接着把肉拿出来洗干净然后切成薄片

   
2. 第2步.

   切好的肉控干水分，锅内加入少量油，把肉放入锅里，把肉煸炒出油，把肉煸成微金色，然后把肉捞出

   
3. 第3步.

   锅内的底油继续使用，然后放入青蒜、蒜、生姜、豆瓣酱、豆豉煸香

   
4. 第4步.

   把肉倒进锅内一起翻炒

   
5. 第5步.

   加入青椒、红椒，加入料酒、生抽、老抽、蔬菜精（鸡精）一起翻炒调味

   
6. 第6步.

   出锅装盘