秘制泡椒凤爪
秘制泡椒凤爪的做法说明
夏日必备小吃----饭前必备
配着酒吃完美
秘制泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪买的时候叫他剪指甲 鸡爪放进沸水里面盖住锅盖8分钟即可取出，务必过冷水或者冰水，待鸡爪完全出油后捞起备用
- 第2步.
市场里面买一包好人家泡椒凤爪制料，在鸡爪过冷水的时候同时煮一锅水
- 第3步.
里面材料如图，把干料包和泡椒放到水中煮沸，关火，待水温不烫手后把醋和粉倒进去即可
- 第4步.
把浸泡好的鸡脚对半剖开，然后放进煮好的泡椒水里面，放冰箱冷藏8小时待用.我最讨厌的一个步骤
- 第5步.
捞起拌入盐焗鸡粉，辣椒油，芝麻油，香菜，白芝麻，白醋，蒜头即可食用
- 第6步.
大功告成
小贴士
鸡爪我觉得对半剖开吃起来才有滋有味，不过这是我最讨厌的一个步骤
