棒棒糖蛋糕#东菱岩烤烤箱#
棒棒糖蛋糕#东菱岩烤烤箱#的做法说明
东菱k40岩烤烤箱温度准，适合烘焙小白，可以一键选择默认菜单，搪瓷内胆好清洗，超级静音，岩烤聚热版传热均匀，六管不同功率，四层烤架满足不同需求。
棒棒糖蛋糕#东菱岩烤烤箱#的做法与步骤
- 第1步.
1鸡蛋加入白砂糖用高速打发。
- 第2步.
2打到提起打蛋头画8字不消失，然后转低整理气泡。
- 第3步.
3低筋面粉筛入蛋糊里，快速翻拌均匀，注意手法别消泡。
- 第4步.
4然后把隔水融化好的黄油分散倒入蛋糊里，同样用翻拌手法拌匀。
- 第5步.
5面糊拌匀装入裱花袋。
- 第6步.
6棒棒糖模具刷黄油，将蛋糕糊挤入模具，装满摸，轻震一下气泡。
- 第7步.
7放入预热好的东菱岩烤烤箱，上火120下火150中层，18分。
- 第8步.
8烤好取出轻震气泡。
- 第9步.
9马上打开盖子，脱模，放网架晾凉。
- 第10步.
10接下来隔水融化巧克力，用棒棒糖纸棒蘸少许巧克力插入小蛋糕里变凝固，再巧克力液里滚一圈，使多余的巧克力低落，撒上糖珠。
- 第11步.
11卡通棒棒糖耳朵用的巧克力夹心糖，裹上一层巧克力凝固。
- 第12步.
12装饰卡通棒棒糖要每裹一次，要凝固以后再做下一步，脸部用裱花袋画或者牙签。
- 第13步.
完成。
小贴士
1鸡蛋用室温的，打发最好隔温水打发。
2如果怕消泡蛋糕发不圆，可以放入2克泡打粉。
3巧克力隔水融化温度不能太高，不能进水会变质。
4温度仅供参考
