潮汕汤面-小时候的味道

潮汕汤面-小时候的味道

潮汕汤面-小时候的味道的做法说明

小时候奶奶都会煮这道汤面给我跟弟弟吃,尤其是夏天的时候。长大后一直想吃奶奶做的菜,但工作上学一年只能见两三次,所以按着童年的味道,终于做出了这道菜,找到了小时候的味道。

潮汕汤面-小时候的味道的食材和调料

节瓜一条
手工面半斤
海白一斤
三两
芹菜两三根
地都冬菜一勺
一勺

潮汕汤面-小时候的味道的做法与步骤

  1. 1.

    节瓜去皮切块

  2. 2.

    水➕节瓜下锅里煮开,放入洗净的海白

  3. 3.

    海白打开看到里面的肉时加入肉饼和手工面

  4. 第4步.

    锅里全部食材滚开,加入地都冬菜跟芹菜(芹菜切丁)最后加盐。

    潮汕汤面-小时候的味道的做法步骤 第4步

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