青瓜脆果虾仁

青瓜脆果虾仁的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜.黄瓜洗净，胡萝卜去皮。改刀菱形，虾仁加入蛋清淀粉少许盐抓匀，备用。

2. 2.

   热锅烧水，水开加少许盐，半勺熟油，倒入虾仁，变色后立刻倒入配料，出锅备用

3. 3.

   热锅凉油，下主配料鸡汁，少许盐，翻炒，勾琉璃芡，出锅装盘撒腰果即可