简易版凉皮

简易版凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   干净容器，加入3勺面粉（高筋面粉最好），3勺淀粉，一丢丢盐

   
2. 第2步.

   一边加水，一边搅拌，搅拌到没有小结块，跟酸奶一样浓稠就好，然后放置醒15分钟

   
3. 第3步.

   找一个蒸锅加水烧开，将醒好的面糊放到一个平整的容器里，上锅蒸1分钟，有的地方不匀的话，可能不熟，可以适当多蒸一会【其实披萨盘最好用，但是我不知道放那里了，然后我就干脆放平底锅里了，一起蒸←_←】

   
4. 第4步.

   蒸一分钟，就可以揭下来了

   
5. 5.

   整好的凉皮揭下来，切条，黄瓜切丝，卤蛋切丁【加上卤蛋吃起来超级好吃，好吃到爆的那种】 这里我忘记拍，你们想象就好╭(╯ε╰)╮

6. 第6步.

   调味料这里，我是突然兴起做的，东西不是很全我用的是老干妈＋醋+蒜泥 其实用自己炸的辣椒油最好，我这个并没有什么辣味 加入芝麻酱，也挺好的，但是我个人并不是很喜欢吃芝麻酱就没放

   
7. 第7步.

   我这个有点干了，可以弄点蒜泥水加进去，自己吃我就不讲究了，就没弄