无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!

无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法说明
夏季的夜没有什么比一碗南瓜酱大骨更让人胃口大开!
无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法与步骤
- 第1步.
前期准备:黑毛猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时,中间需要换水数次。把浸泡好的猪大骨码入锅里,大火煮开后撇去浮沫。
- 第2步.
锅内加入南瓜
- 第3步.
加入香辛料
- 第4步.
为了增加猪骨的酱香可放入两勺营口大酱、适量精盐。再小火慢炖1小时。
- 第5步.
一小时后,看上色程度
- 第6步.
最后关火,南瓜酱大骨完成!
- 第7步.
夏季的夜,一碗南瓜酱大骨配上一杯啤酒,这种滋味只有尝试过的人才懂。
小贴士
酱骨头剩下的肉汤可用来做卤鸡蛋、熏鸡蛋,卤肉等等哦