无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!

无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!

无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法说明

夏季的夜没有什么比一碗南瓜酱大骨更让人胃口大开!

无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的食材和调料

精选黑毛猪筒骨500g
南瓜半个
八角 桂皮 香叶 花椒 生辣椒适量
营口大酱适量
依口味而定

无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法与步骤

  1. 第1步.

    前期准备:黑毛猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时,中间需要换水数次。把浸泡好的猪大骨码入锅里,大火煮开后撇去浮沫。

    无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内加入南瓜

    无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入香辛料

    无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    为了增加猪骨的酱香可放入两勺营口大酱、适量精盐。再小火慢炖1小时。

    无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一小时后,看上色程度

    无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后关火,南瓜酱大骨完成!

    无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    夏季的夜,一碗南瓜酱大骨配上一杯啤酒,这种滋味只有尝试过的人才懂。

    无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第7步

小贴士

酱骨头剩下的肉汤可用来做卤鸡蛋、熏鸡蛋,卤肉等等哦

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