麻婆豆腐（简易版）

麻婆豆腐（简易版）的做法与步骤

1. 第1步.

   肉剁成泥（最好是里脊肉，嫩）

   
2. 第2步.

   豆腐切成小块

   
3. 第3步.

   姜蒜切末

   
4. 第4步.

   葱切碎

   
5. 第5步.

   最重要的是它

   
6. 第6步.

   热锅倒少许油，放肉末翻炒片刻

   
7. 第7步.

   调入少许盐和一勺郫县豆瓣酱，姜蒜爆香后加入料酒、生抽、酱油、花椒粉、麻婆豆腐调料翻炒均匀

   
8. 第8步.

   加水煮开

   
9. 第9步.

   加入豆腐大火烧开转小火慢炖待汤汁略收干时加入调好的水淀粉转中火煮至浓稠即可

   
10. 第10步.

    出锅撒上葱花即可