圆圈圈豆沙面包
圆圈圈豆沙面包的做法说明
这次贪图方便用了现成的红豆沙，如果用自己做的红豆沙滋味一定更好😋
圆圈圈豆沙面包的做法与步骤
- 1.
分别秤好干性和湿性材料做准备
- 2.
干性材料开窝，窝中倒入湿性材料混合均匀，然后就可以开始各种摔打面团了，摔至面团起膜即可
- 3.
面团整至圆形，放室温盖保鲜膜第一次发酵直至两倍大，手指插后缓慢回弹
- 4.
面团分为6份，揉圆松弛15-20分钟，秤出六个红豆沙团，每个25g
- 5.
将豆沙包入面团，压扁后杆成长条状，表面割切口，从一侧卷起，收口朝下，接口藏起
- 6.
二发至两倍大后表面刷蛋液
- 7.
将烤箱预热到370F，后用350F烤15分钟左右
