简单版：芒果千层，零失败
简单版：芒果千层，零失败的做法说明
周末，外面热的没发出去，做个冰甜点给爷爷奶奶和小棉袄吃。8寸的量。用了最简单材料。
简单版：芒果千层，零失败的做法与步骤
- 第1步.
材料如上。
- 第2步.
鸡蛋、面粉、黄油（软化）、细砂糖一起搅拌，最后加200克牛奶搅拌。搅拌好的面糊过筛3次（面皮会更细腻）。
- 第3步.
不粘锅，小火，找个稍大的汤勺（用的火锅汤勺），每次等分量倒锅里，保证面皮大小厚度一样。 摇动平底锅摊匀，大约十秒，面皮脱锅。
- 第4步.
出锅。做的面皮比较薄，口感更好。新手可以先摊一两张试试，掌握面糊的量。
- 第5步.
芒果切薄片。
- 第6步.
奶油➕糖，打发至不流动。我用的博朗搅拌棒，一分钟左右。放冰箱冷藏一会儿。
- 第7步.
面皮冷透，一层面皮一层奶油一层芒果。
- 第8步.
成型，放到冰箱冷藏两小时，或冷冻1小时。
- 第9步.
可以开吃了。
- 第10步.
来个特写。
