蓝莓酱(浓缩汁)

蓝莓酱(浓缩汁)

蓝莓酱(浓缩汁)的食材和调料

蓝莓1000克
200g

蓝莓酱(浓缩汁)的做法与步骤

  1. 第1步.

    蓝莓洗净

    蓝莓酱(浓缩汁)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    入锅加冰糖

    蓝莓酱(浓缩汁)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    随着加热蓝莓会出汁 撇去浮沫

    蓝莓酱(浓缩汁)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火搅拌 撇去浮沫

    蓝莓酱(浓缩汁)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    到国内液体粘稠就可以关火了 因为我做的蓝莓酱并不是传统意义的果酱 而是单纯作为浓缩汁泡水喝 所以 不需要收汁太厉害 可以保留较多的蓝莓汁 而不是让水份多蒸发掉

    蓝莓酱(浓缩汁)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    兑水加冰或者苏打水 带着蓝莓果肉的酸甜 好好过夏天吧😏

    蓝莓酱(浓缩汁)的做法步骤 第6步

小贴士

最后成品的浓稠大家可以根据用途自己掌控 熬的过程最好一直小火 蓝莓汁会起浮沫 记得撇出去

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