鱼形蛋糕

鱼形蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打入盆中，用打蛋器打发成蛋液。加入细砂糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。

2. 2.

   倒入牛奶用打蛋器拌均匀，再将低筋面粉和泡打粉混合筛入盆中，用打蛋器充分拌至无粉粒状。

3. 3.

   接着加入事先隔水加热融化好的黄油液，搅拌至滑顺。

4. 4.

   预热蛋糕机至红灯起后倒面糊入模具中，面糊要足够，否则烤出的鱼形蛋糕不够完整，烘烤约8分钟左右。