卷心菜香肠牛奶咖喱汤

卷心菜香肠牛奶咖喱汤

卷心菜香肠牛奶咖喱汤的做法说明

4到5人份的量

卷心菜香肠牛奶咖喱汤的食材和调料

卷心菜1/3个
1个
香肠8个
1瓣
茴香zi1/2小匙
小麦1大匙
咖喱粉2小匙
牛奶250ml
盐,胡椒各少许
橄榄油1大匙
香芹碎末少许

卷心菜香肠牛奶咖喱汤的做法与步骤

  1. 1.

    卷心菜切成大片,洋葱切片,香肠从中间斜切,大蒜切末

  2. 2.

    橄榄油,茴香籽,大蒜倒入锅中,小火,出香味后加洋葱翻炒,变软后撒上小麦粉和咖喱粉,炒匀,加500ml水,搅拌均匀,加卷心菜,煮沸转小火,煮20分钟。

  3. 3.

    加牛奶,香肠煮十分钟,加盐,胡椒调味,撒上香芹

小贴士

牛奶需要再小火下煮,否则容易分离,香肠最后加防止串味

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