平底锅烤茄子

平底锅烤茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   平底锅垫上锡纸，加热。倒少量油，茄子表面刷上少量油，放入锅中，小火慢慢加热，至茄子变的软塌塌的，出锅。

   
2. 第2步.

   用生抽和蒜末调汁。汁的口味可以根据自己的喜好去调。喜欢辣的可以放些小米椒，又好看又提味儿。