白面包小吐司
白面包小吐司的做法说明
这款白面包是没有加鸡蛋的面包，如果对鸡蛋过敏的小伙伴可以试试做这款小面包。
白面包小吐司的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
将所有材料放入面包机内，使用发面菜单进行揉面。
- 第3步.
揉面结束后检查面团状态。
- 第4步.
然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵，使用面包机发酵菜单，时间为30分钟。
- 第5步.
面团发酵至原来面团的2倍大左右。
- 第6步.
将面团取出进行排气，平均分成16份。
- 第7步.
然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。
- 第8步.
醒发结束后再揉圆，放入模具中，每个格子放入两个小面团，然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵，时间为30分钟左右。
- 第9步.
面团发酵结束后取出。
- 第10步.
表面筛上干粉。
- 第11步.
用刀片划出自己喜欢的花纹。
- 第12步.
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，下管温度为170度，上管温度为150度，时间为20分钟。
- 第13步.
烘烤完毕后取出。
- 14.
展示图。
- 15.
展示图。
小贴士
1. 烘烤温度为时间仅供参考，按自己的烤箱实际情况调节。
2. 不喜欢表面撒干粉也可以不撒。
3. 如果喜欢加馅，也可以加馅，味道也不错。
