食谱：夏吻生巧+黑巧克力挑选秘笈-视频【没牌子】
食谱：夏吻生巧+黑巧克力挑选秘笈-视频【没牌子】的做法说明
有一种巧克力，位列世界10大零食的榜首，它拥有冰淇淋一样的口感，轻轻一口咬下去，就像被夏天的凉风轻吻了一下，这就是生巧。本期没牌子大厨为你带来一款没有添加剂的生巧制作方式。先是挑选秘笈，制作视频在12:24哦
食谱：夏吻生巧+黑巧克力挑选秘笈-视频【没牌子】的做法与步骤
- 第1步.
先备齐材料
- 第2步.
将200g的黑巧和120g的牛奶巧克力倒入锅内
- 第3步.
将巧克力都尽量掰成小块，便于之后融化
- 第4步.
倒入200g淡奶油
- 第5步.
隔热水融化，并搅拌均匀
- 第6步.
加10g室温融化后的黄油，继续搅匀即可。要避免搅拌过度导致糖化
- 第7步.
加入8ml朗姆酒，搅匀
- 第8步.
在模具上铺上一层保鲜膜，方便后期脱模
- 第9步.
将调制好的巧克力酱倒入模具
- 第10步.
将巧克力摇晃均匀
- 第11步.
放入冰箱冷藏4小时
- 第12步.
取出后均匀得撒上可可粉
- 第13步.
最后切成小块，美味的“夏吻生巧”就完成了！
- 第14步.
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小贴士
生巧虽好吃，热量可不低。适量贪嘴，不要给自己增加负担哈
