宝宝周岁蛋糕

宝宝周岁蛋糕的做法说明

宝宝第一个生日，又想让她吃蛋糕，又不想让她吃外面买的高糖高添加还配着植脂奶油的成人蛋糕，自己摸索着做了一个，是6寸的方子，成本也才几十块钱，但是材料健康吃着放心。

第1步.
先烤一个蛋糕胚，具体步骤参照戚风蛋糕烤法（我是有多懒）。秘诀是先低温（110～130之间，每个烤箱都有不同的脾气，各自摸索）30分钟，再高温（130～160之间）30分钟（注意高温后避免上色过深可以加盖锡纸）。
第2步.
蛋糕胚一切两半。
第3步.
淡奶油打发（步骤参考淡奶油打发教程^_^），抹在中间。
第4步.
加一点水果在上面，我加的桃子，可以自己随便加。
第5步.
再抹一层奶油在水果上。
第6步.
盖上另一块蛋糕胚。
第7步.
抹奶油（第一次抹，没有裱花台和刮刀，用的橡皮刮刀，夏天动物奶油融化快，效果差强人意，但是健康就够了不是吗）。
第8步.
裱花一圈（奶油握在手里温度更高，到最后几个明显已经化了T T）。
第9步.
插花（网上买的，横版看不到所有插花所以弄成这样，仅供参考，网上好多漂亮的蛋糕装饰）。
第10步.
蜡烛也是淘宝来的～