香芋排骨

香芋排骨

香芋排骨的做法说明

超级简单快手的芋头排骨!!!
色泽很好!!而且会让人觉得你是大厨的感觉!!!

香芋排骨的食材和调料

排骨一斤
芋头一斤
豆瓣酱适量
淀粉适量
适量
生抽适量
料酒或者辣椒适量
适量
食用油一点点

香芋排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步拌芋头。芋头去皮洗净,切成小块,加入盐、淀粉、生抽、辣椒酒(可用料酒替代)、豆瓣酱,搅拌好平铺放入容器底部。 第二步拌排骨。加入盐、淀粉、生抽、辣椒酒(可用料酒替代)、豆瓣酱,搅拌好平铺放入容器上部。 然后在表面淋上少量食用油。 腌制一小时以上,时间若比较长可放入冰箱。 加豆瓣酱是为了增加色泽,所以不需要太多,味道主要靠生抽。

    香芋排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入电饭锅或者蒸锅中蒸1小时至1小时20分钟,起锅,撒葱花。 就完成了!!!!

    香芋排骨的做法步骤 第2步

小贴士

最主要的味道来自于腌制!所以可以自己把控量,喜欢辣可以加入辣椒粉这些。

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