酸菜笋子粉丝汤
酸菜笋子粉丝汤的做法说明
酸菜就是自家坛子里泡的，没菜吃就捞一点做菜，爽口开胃，冰箱正好有笋子，就随手加一点，份量都是两人份。
酸菜笋子粉丝汤的食材和调料
| 酸菜 | 两皮 |
| 高笋 | 两根 |
| 粉丝 | 一小束 |
| 花椒 | 4颗 |
酸菜笋子粉丝汤的做法与步骤
- 第1步.
酸菜切丝，笋子切片，粉丝用温水泡上
- 第2步.
热锅倒少许油，下花椒逼出香味，随后下酸菜炒香
- 第3步.
油热后下酸菜炒香，倒入开水，大火烧开，熬5分钟，出味后倒入笋片，开锅后，中火煮20分钟。
- 第4步.
起锅前下粉丝烫熟，起锅撒葱花。起锅才发现我泡的是粉条不是粉丝😢
