母乳宝宝蛋黄溶豆

母乳宝宝蛋黄溶豆的做法说明
宝宝6个月加蛋黄后,不过敏就可以吃蛋黄溶豆,外面买的溶豆有奶粉,糖粉的,娃儿娘表示不满,为了给宝宝吃无添加的零食,娃儿娘只能自己做……只用蛋黄,蛋黄,蛋黄……重要的事说三遍……
母乳宝宝蛋黄溶豆的食材和调料
蛋黄 | 2个 |
工具:一次性裱花袋,杯子,打蛋器 |
母乳宝宝蛋黄溶豆的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热100度,鸡蛋取蛋黄,放在干净无油底小的容器里(家里木有底小的不锈钢盆,用个玻璃杯代替),打蛋器高速打6分钟,打至蛋黄发白(画8字不消散即可)……
- 2.
将发白的蛋黄用硅胶铲弄到裱花袋里,挤掉多余的空气……
- 第3步.
裱花袋剪小口,挤成黄豆大小,把挤好的溶豆送入烤箱100度15分钟,烤熟即可……
- 4.
烤熟的溶豆,稍微放凉,装瓶密封……
小贴士
1.蛋黄要新鲜
2.打发要到位
3.如果腥的话,可以加点柠檬汁或者白醋