麻婆豆腐【改良版】
麻婆豆腐【改良版】的做法说明
“麻婆豆腐（改良版）”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》
料理人：绍安
麻婆豆腐【改良版】的食材和调料
| 豆腐 |
麻婆豆腐【改良版】的做法与步骤
- 第1步.
将豆腐过油
- 第2步.
锅内热油将绞肉 蒜末 豆豉 红辣椒 甜面酱 豆瓣酱拌炒均匀至色泽鲜艳
- 第3步.
加入汤头搅匀
- 第4步.
加入豆腐并用酒和调味料调味
- 第5步.
加入酱油拌炒均匀后转小火
- 第6步.
撒上蒜头的嫩芽炖煮至出香味
- 第7步.
用淀粉勾芡后在将油沿锅边倒入
- 第8步.
开大火烧至油浮上来出锅
- 第9步.
出锅后迅速撒上山椒
