蒜蓉海米炒丝瓜

蒜蓉海米炒丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   海米提前用水泡软洗净。 丝瓜洗净去皮切滚刀块。 大蒜剁成蒜蓉。

   
2. 第2步.

   炒锅放油，先下海米炒一下，炒出香味。

   
3. 第3步.

   下葱花略炒后放入丝瓜一起翻炒。加盐、糖、鸡精。也可以加点蚝油一起炒，不过这次我没放。

   
4. 第4步.

   临出锅前，下蒜蓉略翻炒均匀即可起锅装盘。 蒜蓉不要太早放，一定在出锅前放入味道才好。