香菇酱油炒饭

香菇酱油炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1，在米饭中倒入2勺味极鲜酱油，1/5勺糖，1/2勺蚝油，用勺子拌开。（我用的是普通的不锈钢圆勺） 2，将香菇，黄瓜，火腿，葱切丁，紫甘蓝切条备用。 3，鸡蛋液中加少许盐调味。

   
2. 第2步.

   4，锅内倒入油适量，油热后倒入香菇，黄瓜，火腿翻炒。 5，将鸡蛋倒入锅内翻炒。 6，将米饭倒入锅内，与各种菜丁翻炒。（多翻炒以防糊锅。炒到米饭粒粒分开最佳。） 7，出锅前放入小葱和紫甘蓝，翻炒几下后即可出锅。