五花肉炖芸豆

五花肉炖芸豆的做法与步骤

1. 1.

   把芸豆摘好，洗净。五花肉切小片。葱切葱花，姜切小块，蒜切片。

2. 2.

   起锅，热油。放葱姜蒜花椒大料，爆香。放入五花肉，翻炒。放十三香，酱油料酒。翻炒。再放白糖和豆瓣酱炒匀。在放入一勺清水，盖锅盖焖煮1~2分钟。

3. 第3步.

   最后放芸豆翻炒一下，在放入两匙盐炒匀，在放入3~4勺清水，盖锅盖大火炖10分钟，炖的过程中也要时不时的翻炒一下，以免糊掉。然后关火即可。