酸甜肉丸
酸甜肉丸的做法与步骤
- 第1步.
肉丸自己提前做好放在冰箱的，从冰箱拿出提前化冻并切成两半
- 第2步.
葱切段，姜切沫
- 第3步.
蒜切沫
- 第4步.
锅内放油，油热后放入肉丸，等肉丸煎至金黄盛出，利用锅内余油放入葱段和姜沫，爆香后放入切好的西红柿和青椒，炒三十秒后放入刚刚煎好的肉丸，因为都是熟的，所以稍微翻炒之后就放入用生抽，老抽，淀粉，白糖，清水搅拌的汤汁，因为我做肉丸的时候已经放过盐了，而且生抽又是咸的，所以这次就不用放盐了，汤汁粘稠之后放蒜沫出锅，孩子非常爱吃，自己就能吃一大盘哦
小贴士
肉丸一定要等油热之后下锅，要不然就很容易粘锅
