蒸塘鲺鱼

蒸塘鲺鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱼洗干净改刀，用盐涂抹全身去除粘液

   
2. 第2步.

   姜切片或丝，葱切片或丝，把葱姜放进鱼肚里，一片一片放进改刀后的肉里，料酒涂抹全身（我用的是白酒），身上均匀撒盐，腌制10分钟，开水下锅，转中小火蒸20分钟出锅

   
3. 第3步.

   出锅撒一些葱、蒜末，以个人口味添加