白菜香菇胡萝卜猪肉饺

白菜香菇胡萝卜猪肉饺

白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法说明

儿子酷爱饺子,外面买的自然是不放心的,经反复试验,这个味道的饺子是最受儿子喜欢的。营养与颜值并存,好吃到根本停不下来。

白菜香菇胡萝卜猪肉饺的食材和调料

白菜一颗
胡萝卜一根
猪肉500克
香菇15朵
饺子皮100张
5根
1小勺
鸡蛋2个
料酒1勺
适量
香油适量

白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    白菜剁细,放少许盐,挤出水份。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜剁细备用。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香菇,取菌朵部份,氽熟(冷水下锅,水开后5分钟捞出),剁细备用。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    猪肉剁成泥后,加入姜粒,香葱,鸡蛋,搅匀,加少量水,搅打上劲。(肉质会更细嫩)

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用。既增加颜值,口感也会更好。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    全部食材放到一起,加入适量盐、鸡精和匀。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    和匀后,加入适量香油(防止白菜再出水)。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包饺子了。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    包好的饺子。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    包好后,放入冰箱,速冻,随想吃都可以啦。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    味道杠杠的。

    白菜香菇胡萝卜猪肉饺的做法步骤 第11步

小贴士

1、虽然和馅麻烦点,重在好吃。
2、香菇的菌蒂不要丢,做成红油菌蒂,超级香。

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