印度米布丁 Indian rice pudding

印度米布丁 Indian rice pudding的做法与步骤

1. 1.

   准备一口不粘锅，调中火。将米饭和牛奶混合，煮到微微沸腾。转小火时常搅拌，直到混合物变得很浓稠，过程约5分钟。

2. 2.

   火力调到中大，加入重奶油、椰奶、糖盒小豆蔻粉，继续熬煮到浓稠，过程约5-10分钟。建议使用搅拌棒，防止小豆蔻粉结块。

3. 3.

   等到浓稠之后，离火。拌入葡萄干和开心果碎。

4. 4.

   分装在4个被子里，直接在米布丁表面盖上保鲜膜。放置到室温即可享用。