麻酱火烧

麻酱火烧的做法说明
河北人经常吃的面食,保定特色火烧!
麻酱火烧的做法与步骤
- 第1步.
凉水和面 ,面放盆中,倒入适量水,一边倒水一边和面,大概和到这个样子
- 第2步.
面做匀,盖上一个盖子,醒面20分钟,面醒好后,拿到面板上揉面,记得备用干面粉,多揉一会。
- 第3步.
揉好后,擀一个面皮,放入食用油,盐,涂抹均匀 ,卷在一起(像卷寿司一样),分小段拧开,揉成一个圆,按压一下,擀一下,就可以放入锅中了,很香!
- 第4步.
放锅中,饼的两面抹薄薄一层油!外香酥,里嫩滑
河北人经常吃的面食,保定特色火烧!
凉水和面 ,面放盆中,倒入适量水,一边倒水一边和面,大概和到这个样子
面做匀,盖上一个盖子,醒面20分钟,面醒好后,拿到面板上揉面,记得备用干面粉,多揉一会。
揉好后,擀一个面皮,放入食用油,盐,涂抹均匀 ,卷在一起(像卷寿司一样),分小段拧开,揉成一个圆,按压一下,擀一下,就可以放入锅中了,很香!
放锅中,饼的两面抹薄薄一层油!外香酥,里嫩滑