麻酱火烧

麻酱火烧

麻酱火烧的做法说明

河北人经常吃的面食,保定特色火烧!

麻酱火烧的食材和调料

芝麻
面粉
食盐
花生

麻酱火烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    凉水和面 ,面放盆中,倒入适量水,一边倒水一边和面,大概和到这个样子

    麻酱火烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面做匀,盖上一个盖子,醒面20分钟,面醒好后,拿到面板上揉面,记得备用干面粉,多揉一会。

    麻酱火烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉好后,擀一个面皮,放入食用油,盐,涂抹均匀 ,卷在一起(像卷寿司一样),分小段拧开,揉成一个圆,按压一下,擀一下,就可以放入锅中了,很香!

    麻酱火烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放锅中,饼的两面抹薄薄一层油!外香酥,里嫩滑

    麻酱火烧的做法步骤 第4步

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