素炒酸辣菜瓜
素炒酸辣菜瓜的做法说明
酸酸爽爽又脆口，超开胃的吃法，花不了2块钱，就可以吃到一盘开胃菜，夏天没食欲就吃它，保准你特别想吃饭，不信就试试咯！
素炒酸辣菜瓜的做法与步骤
- 第1步.
准备好各个食材
- 第2步.
菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净
- 第3步.
削皮后切成一样薄的片状
- 第4步.
将辣椒和葱都切好
- 第5步.
锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒
- 第6步.
加一小勺醋，翻炒
- 第7步.
放入一勺盐和鸡精，翻炒1 分钟
- 第8步.
快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘
- 第9步.
美味即享
小贴士
菜瓜不宜炒的时间过长，不喜欢吃辣的，可以少放点辣椒
