麻酱白菜豆腐

麻酱白菜豆腐

麻酱白菜豆腐的食材和调料

#火锅蘸酱#
韭菜花5g
蚝油15g
海鲜酱10g
腐乳5g
芝麻40g
花生30g
香油10ml
温水/高汤150ml
#食材#
白菜
豆腐
培根
高汤

麻酱白菜豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    先用温水将芝麻酱和花生酱搅成糊,加入其他所需火锅蘸料。这个酱做好了可以沾火锅吃。

  2. 2.

    培根切片,白菜切片,豆腐切块。

  3. 3.

    热油将培根炒变色,放入白菜炒软,加一勺高汤或者温水。然后加入适量火锅蘸酱,约一汤勺,翻炒均匀。加入豆腐。焖煮5分钟,放糖出锅。

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