蔓越莓牛軋糖

蔓越莓牛軋糖的做法与步骤

1. 1.

   放黃油入不粘鍋小火加熱融化，將棉花糖倒進去炒至全部融化

2. 2.

   倒入奶粉，用橡皮刮刀攪拌均勻，再稍微翻炒幾下後關火（注意要不斷翻拌，不然會焦，不要炒太久，不然成品會硬）

3. 3.

   關火後倒入花生碎跟蔓越莓碎，用刮刀翻拌均勻，倒入不粘的揉麵墊或者油紙上，戴上手套把花生碎蔓越莓碎拌均勻裹入牛軋糖中

4. 4.

   然後放入整形模具裡稍微壓平後，表面附上一張油紙，用小擀麵杖擀平放涼

5. 5.

   牛軋糖變硬後從模具取出切塊就可以了

6. 6.

   包上食用糯米紙，然後再包上糖果紙即可