沁人心脾的凉皮儿

沁人心脾的凉皮儿的做法与步骤

1. 1.

   平时吃饭用的勺子，来三勺面粉，三勺淀粉，适量盐，倒入适量的清水搅拌，搅到没疙瘩，像酸奶一样的质地即可，然后让她静静睡15分钟

2. 2.

   这个时候我们把蒸锅兑水，上火烧开，

3. 第3步.

   我们用一个铁盘或者披萨盘，刷一层油，把糊糊倒进去一点，摊均匀。根据铁盘大小调量，然后上蒸锅蒸1分钟，家里没有蒸锅的也可以用炒菜锅，直接把铁盘坐到水里，也是大概一分钟就好了的哦

   
4. 第4步.

   然后从铁盘里取出来凉皮就做好啦。 晶莹剔透的

   
5. 5.

   接下来，我们取一个碗，放入芝麻酱，一点儿盐，一点生抽，蚝油，小半勺白砂糖 一小碗芝麻料汁儿就好啦，

6. 6.

   接下来是油泼辣子，取出一个小碗，放入辣椒面适量，放入适量盐 味精，家里如果有芝麻可以放点芝麻，油烧超级热，倒入盛有辣椒面的碗，兹拉～ 好香

7. 第7步.

   把凉皮儿卷起来切成一条一条的哈，就像外面买凉皮切的那个样子 放进一个大碗里，在放进事先准备好的黄瓜丝，蒜泥，倒入麻酱汁儿，少许醋，刚才做好的油泼辣子，香油，美味可口沁人心脾又可口的凉皮儿就制作完成啦