豆豉蒸鲈鱼🐟
豆豉蒸鲈鱼🐟的做法与步骤
- 第1步.
把鱼处理好内脏，去鳞片儿～洗净，今天我是让超市师傅帮忙处理的，所以回来只要洗净，再加工刮一下鳞片就可以了
- 第2步.
切成如图的三大段儿
- 第3步.
如图，放入大小合适的碗里，放上葱花➕蒜➕拍扁的大蒜
- 第4步.
豆瓣酱
- 第5步.
就平时吃饭的勺子，如图三勺就可以了
- 第6步.
再加入白糖，放锅里蒸熟后取出，水开上气后放入蒸锅，约15-20分钟～这时候碗里会出很多汤汁
- 第7步.
取出，摆盘儿，把葱姜蒜用小勺子捞出，倒在鱼的身上，再淋两勺汤汁，剩余的就不要了
- 第8步.
把头部部分立着放～动作要轻哦，鱼肉熟后很容易散掉
- 第9步.
锅里放入适量食用油，煮沸，关火
- 第10步.
均匀地淋在鱼的身上、就完成了
- 第11步.
这道儿鲜美的鱼，就可以上桌了
- 第12步.
招待亲朋好友的都很完美，非常好吃哦～
