美食秘籍之土豆炖排骨的家常做法
美食秘籍之土豆炖排骨的家常做法的做法说明
年纪越大，越思念妈妈的味道。不需要太丰盛的食材，简单的做法，却能让我们感受美食的诱惑。
今天为大家分享一道家常菜的做法，让你给你的孩子也留下美食的留恋哦。
美食秘籍之土豆炖排骨的家常做法的做法与步骤
- 第1步.
排骨切块洗净
- 第2步.
坐锅烧热直接下排骨，小伙煸干水分，跟着慢慢会出好多油的，所以不用放油
- 第3步.
土豆切块，大蒜切末，姜切片，红椒切条备好
- 第4步.
小火煸炒20分钟，表面呈现金黄色即可
- 第5步.
接着放入土豆块，这时候出了很多油了，中小火翻炒均匀
- 第6步.
加入豆瓣酱，生抽，白糖，耗油，翻炒均匀
- 第7步.
放红椒一起翻炒
- 第8步.
加一碗水，加盖盖上大火烧开至小火焖15分钟
- 第9步.
起锅前加盐即可
- 第10步.
成品
小贴士
如果做法水平欠缺，只要放那么一点点的豆瓣酱，味道就会不一样了
我们可以选择小土豆，口感会更细腻
