西餐厅里的罗宋汤

西餐厅里的罗宋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩飞水出锅后放在流水里冲一会

   
2. 第2步.

   把牛腩，姜片，香叶放入压力锅里，加入没过食材的水，煮35分钟

   
3. 第3步.

   把洋葱，蘑菇，芹菜，胡萝卜，土豆去皮切丁

   
4. 第4步.

   锅里烧油倒八成加入洋葱翻炒到变色，倒入其他蔬菜翻炒，变色后出锅倒入已经煮好的牛肉汤，再煮20分钟，倒入番茄沙司

   
5. 第5步.

   在干净锅里放入牛油，融化后倒入面粉，炒至微黄色，加入煮好的汤里，搅拌

   
6. 第6步.

   加盐和黑胡椒碎调味，✅