一次发酵适合新手的豆沙吐司

一次发酵适合新手的豆沙吐司的做法说明
其实我也是烘焙小白,在做面包中会有各种状况,这个方子不需要两次发酵,还是很容易操作的,我们一起慢慢完善吧
一次发酵适合新手的豆沙吐司的做法与步骤
- 第1步.
将除了黄油和盐的材料放入面包机中
- 第2步.
我用的面包机揉面半个程序后加的黄油,盐。
- 第3步.
做好的面包盖上保鲜膜,静置20分钟
- 第4步.
提前将红豆沙放入保鲜袋擀好冷冻,这样馅不粘手
- 第5步.
把豆沙馅包入面团中 割成三条不要把头割断了啊 然后就编辫子 放入模具
- 第6步.
放入烤箱发酵,别忘了在底层放热水,增加湿度 发到模具八九分满
- 第7步.
刷蛋液随便撒你喜欢的料,撒撒撒
- 第8步.
放入烤箱,每个烤箱温度不同,仅供参考啊,我的是长帝的,上下火180,40分钟
- 第9步.
出炉哈哈哈,我觉得我的方子不完美,做法也不专业,误打误撞还是可以像个样子的
小贴士
粘手的话,手上涂黄油就不粘了
(季节的湿度不同哦,加水的量也不同,方子里的牛奶我稍微少了点)
这个你可以包肉松,椰蓉等等等,只要你愿意吃
我真的是个小白,有什么不足就告诉我,我继续完善,相互交流啊