重庆火锅

重庆火锅的做法与步骤

1. 第1步.

   直接买了牛肥肉自己熬制牛油

   
2. 第2步.

   各种认识不认识的香料，用料酒泡泡

   
3. 第3步.

   用部分牛油加了些食用油，熬制糍粑辣椒，一直到冒大泡

   
4. 第4步.

   加入2大勺豆瓣酱，熬制

   
5. 第5步.

   加入被料酒泡好的各种香料，并加入葱姜蒜，熬制

   
6. 第6步.

   最后加入干辣椒，这个辣椒是自己种的没有化肥，所以颜色不咋好看

   
7. 第7步.

   熬上半个小时，将里面的香料捞出，可以把油逼出来备用，出锅。