土豆+豆角+胡萝卜+茄子

土豆+豆角+胡萝卜+茄子的做法与步骤

1. 1.

   1.把茄子土豆胡萝卜豆角切条，把蒜瓣干辣椒切开备用。 2.将菜放入蒸锅开锅蒸5分钟，盛入容器备用，这一步是为了让之后的烹饪简单快熟！ 3.炒锅内倒入油，蒜瓣干辣椒煸炒，倒入土豆豆角胡萝卜，生抽酱油蚝油翻炒，放少许开水和茄子焖，大约15分钟，放入糖，盐，鸡精翻炒。 4.再过5分钟关火盛盘。