辣椒虾皮炒笋干
辣椒虾皮炒笋干的做法说明
外婆家自己做的笋干超美味
每次给我留的又是最好的😊😊
这个菜很下饭，也可以就粥
我们家还用来就酒😜
辣椒虾皮炒笋干的做法与步骤
- 1.
笋干泡水 看到涨起后 可以用舌尖舔一下 稍咸即可挤水切细丝
- 2.
锅中放稍多油 热油后加入虾皮和笋干丝翻炒 我一般都是同时放的
- 3.
炒个几分钟吧 感觉差不多了加入辣椒圈 至于哪种辣椒，就看自己个人喜好啦 我用的是比较辣的那种细长的
- 4.
翻炒均匀后加入少许生抽调色 以及少许白糖调味 对于翻炒没有信心 或者火候控制不好怕焦的可以加入少量水 真的一丢丢哦
- 第5步.
然后就可以装盘啦
