家常下饭菜-肉末豆角
家常下饭菜-肉末豆角的做法说明
三十而立，初为人母，具大的喜悦充满了整个心灵，陪宝宝一起成长的快乐不言而喻，随着宝宝的渐渐的长大，除了陪伴着宝宝之余，离开了职场一两年之久，更多的希望做一些自己喜欢的事情来让生活变得更加充实，想来想去，志气不远大而又有着一颗吃货心的我决定试着做了各种好吃的，分享各种好吃的，让内心得到满足的同时也可以提高生活的美好。
家常下饭菜-肉末豆角的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材（家里还有点上次用剩的瘦肉今天没有买新鲜的了）
- 第2步.
将需要的配料切好备用
- 第3步.
瘦肉切成小粒备用
- 第4步.
豆角切在小段
- 第5步.
锅烧热后放入油
- 第6步.
油锅里放入瘦肉末稍稍炒一下，
- 第7步.
油锅里放入瘦肉末稍稍炒一下，后放入生姜，蒜以及干辣椒炒出香味，放小量的一点料酒
- 第8步.
放入豆角后，加一勺生抽炒一小会后加入适量的水（水不用加的太多，但是也不能太少了，要能煮2分钟的量，因为豆角必须熟透才能食用）
- 第9步.
后加入适量的水，盖上锅盖闷2分钟（水不用加的太多，但是也不能太少了，要能煮2分钟的量，因为豆角必须熟透才能食用）
- 第10步.
调入盐（盐的量要看生抽放的量和咸度，我放的生抽偏咸，所以放的量不多）
- 第11步.
出锅装盘，撒上葱花。
小贴士
中途为了让豆角能彻底的熟透有盖上锅盖焖了2分钟，注意锅盖只能盖一次，开盖了就不能再盖上了，不然豆角会黄影响色泽
