#蜜桃香肠芝士披萨#冷藏发酵版
#蜜桃香肠芝士披萨#冷藏发酵版的做法说明
好久没吃披萨啦，那天去必胜客吃完之后，瘾就被勾起来了，于是就开始琢磨着早餐怎么能吃到披萨。
披萨还是现做的好吃，放了一晚上之后的披萨总觉得没有新鲜的好吃。这次面团采用冷藏发酵的手法，不用怎么揉面，也不用等待发酵，只需提前一晚放入冰箱，第二天早上面团就发好啦~半个小时就能吃到新鲜出炉的披萨，棒棒哒~！
（依旧是用的松下面包机pm105，可以做4个迷你小披萨）
#蜜桃香肠芝士披萨#冷藏发酵版的做法与步骤
- 第1步.
将面团材料全部放入面包机中，选择“12饺子皮模式”2次，总共用时30mins。
- 第2步.
取一个大号料理碗，碗内抹油，将面团取出揉圆后放入碗内，盖上湿抹布，放冰箱冷藏一晚。
- 第3步.
第二天早上起来，从冰箱取出发酵好的面团。
- 第4步.
案板上撒些许面粉，将面团分成四份。
- 第5步.
直接用擀面杖擀成薄面皮，放在铺有油纸的烤盘上，静置待用。此时去准备配料，香肠切片，水蜜桃切片，奶酪掰碎。
- 第6步.
用叉子在面团上打孔，多打一点。
- 第7步.
抹上一层披萨酱、撒上一层马苏里拉芝士。
- 第8步.
摆上香肠、水蜜桃、玉米粒等等。最后再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪芝士（撒少了不能拉丝哦） 入烤箱，200度，15mins，即可。
